缅甸人在佛教思想的长期影响下乐善好施。在缅甸，几乎天天有人募捐，有人施舍，施舍已成为缅甸人的一种习惯。缅甸人施舍不讲究物品的贵重而注重是否心甘情愿。缅甸有句俗话：“心诚的人施舍一个像榕树籽一样小的东西可以得到像榕树那样大的报答；心不诚的人即使施舍榕树一样大的东西，也只能积下榕树籽那样小的功德。”缅甸人认为，如果能在炎热的夏天向过路人施舍一杯清凉洁净的水，则是一件很积德的事。所以，你会看到，在缅甸人自家大门口，在市内公共汽车站，或在公园、佛塔等场所，总放有盛满清水的水罐和水杯，供过路人饮用。缅甸人的施舍和捐献到处可见。数以万计的佛塔和数不清的寺庙是人们捐款修建的；全国32万僧尼的斋饭、袈裟和日用品是教徒布施的；就连市内公共汽车的凉棚、公园里供游人小憩的亭子和石凳也都是教徒捐钱修起来的，上面都刻有施主的名子。缅甸人一生最大的愿望是捐钱修佛塔。他们一生舍不得吃舍不得穿，临死时把全部积蓄捐献出来修一座佛塔才算了却心愿。

　　在缅甸，男孩子一般都要做剃度，使佛教事业后继有人，被认为是一件积德的事情。对孩子来说，从此可以“成人”，受到社会的尊重，是一件荣耀的事。孩子做剃度一般有3种形式：单独一家一户做剃度；几家几户联合起来给孩子做剃度；以政府各部门、街道、学校或集市为单位给孩子做剃度。举行剃度仪式的前一天下午，要举行盛大的游行仪式。人们给将要剃度的孩子戴上王冠，穿上王服，肩披彩色绶带，骑上高头大马。有人给牵马，有人撑金伞，队伍浩浩荡荡。一队打着佛教旗帜身着艳丽民族服装的姑娘走在队伍的前面，接着依次是载有吉祥大鼓的车、骑在大象背上顶盖金伞的三藏经保护神、手持僧用八宝器的剃度小孩子的父母、手捧槟榔盒和花盒的姑娘、缀满准备布施给僧侣的各种日用品的如意树等。晚上一般要请来剧团唱戏，通宵达旦。正式举行剃度的当天上午，要在鼓乐的伴奏下乘专车到大金塔转一圈，再进寺庙给孩子剃发，穿袈裟，听戒规，然后布施斋饭。第三天，家长们要集合在一起，请法师在临时搭起的彩棚里诵经。家长跪坐在地上，手里拿着小壶或水，一边听经一边把杯里或壶里的水一滴滴地倒于盘子里或地上，叫作“分福”。意思是给孩子做剃度所积的功德不可自己独享，要大家分享。孩子剃度以后，一般在寺庙里当一周、两周、一个月或几个月小沙弥后可以还俗，有的从此皈依佛门，成为佛家弟子。

　　缅甸人历来十分尊敬僧侣。在古代，佛教大法师就是国王的国师。国王见国师必须赤脚膜拜。召见法师时要主动让开宝座以示尊敬。人们见到僧侣要停步，双手合十。躬身施礼。在现代，缅甸人对僧侣的崇敬之情丝毫未减。对僧侣讲话要用敬语，出门坐车或乘船，要给僧侣让坐。若因佛事出门，国家要负责给僧侣买票。求见僧侣要行五体投地礼。哪怕是亲生父母见了刚刚入佛门的儿子也要行此大礼。

　　缅甸的主要民间节日

　　泼水节----4月中旬，缅历1月底2月初，一般持续4天，第5天为缅历新年首日。

　　浴榕节----4月下旬，缅历2月月圆日举行。将菩提树（榕树）为佛的化身。在最炎热干旱季节给榕树淋水，有希望佛教弘扬光大之意。

　　点灯节----10月，缅历7月月圆日。传说佛祖在雨季时到天庭守戒诵经3个月，到缅历7月月圆日重返人间，凡间张灯彩迎佛祖归来。

　　敬老节----10月，缅历7月。传说众僧侣在雨季守戒3个月后跪请佛祖训示。后人效法，在此期间举行敬老活动。

　　献袈裟节----10月中下旬至11月中下旬缅历7月月圆至8月月圆期间，善男信女要向僧侣敬献袈裟。在8月月圆日点灯迎神，举办各种娱乐活动，此日又称“光明节”。

　　作家节----12月上旬，缅历9月1日。古时举行拜神活动，从公元1782年起演化成敬拜和奖励“像神一样崇高的”大作家们。1944年缅甸作协正式确定为“作家节”。

　　缅甸是一个多民族的国家，共有153个民族，主要有八大民族：缅族、克钦族、克耶族、克伦族、钦族、梦族、若开族、掸族。各个民族有其特色的民族服装，独显其民族文化。同处于缅甸区域文化内的八大民族，在文化上有着共同的特点，也有着自己特色的文化。在服饰上这八大民族有着一些相同的特色，如这八大民族的女士都穿纱笼，男式都扎包头。但是在装饰上的不同就显示出了民族特色。缅甸是一个将传统文化保存得非常好的国家，在仰光，超过80%的人还穿着民族服装。无论男女，下身都穿纱笼，男式叫“笼基”，女式叫“特门”。虽然男女穿法稍有不同，但色彩都较为鲜艳。男女上衣均为右衽，也有对襟的。男人上衣为无领对襟长袖短衫，用一条或粉红或黄或白的薄纱或丝绸帕包在头上，作为出席盛会的礼帽。女子的上及多为斜襟长袖衫，衣袖长而窄，颜色多为乳白色或粉红色。为了适应热带气候，多用薄纱制成。妇女一般都留长发，卷发髻，并插花，还特别喜欢佩戴各种首饰。缅甸人很少穿鞋袜，男女老少都爱穿拖鞋。

　　缅甸是一个传统的国家，有着自己的文化传统，在其服饰文化上也保持着缅甸的传统。

　　缅甸人喜穿传统的民族服装，各个民族有其特色的民族服装，缅甸男女下身都围纱笼，男式的称为“笼基”，女式的称为“特敏”。男女纱笼的穿法不一样，男式的笼基是在腰际结一个花球，女式的是左右裙端扭成带状，互相结住。平时的生活中缅甸人都喜欢肩挎一个很有民族特色的颜色鲜艳的长带包。出席正式场合时的服装都很讲究。男士要穿无领的对襟长袖外衣，内穿衬衣，并且头上戴用一条素色的薄纱或丝巾裹扎好的“岗包”，下穿拖鞋；女士正式场合穿颜色鲜艳的服饰，梳各式高而光亮的发髻，并戴鲜花。

　　越式春卷

　　春卷几乎已成为越南的「招牌菜」，初次品尝的人一定会被这道菜的「排场」吓一跳，一盘春卷、一盘生菜、一盘米纸、一盘米粉、一盘青瓜酸荞头辣椒、一盘香花菜、几碗配料和鱼露等，将整张桌子占了大半。原来如何将这些材料「配合」，也是一门学问，首先，必须将切割好的米纸摊在手掌上，然后依次放上生菜，春卷，香花菜，米粉，青瓜等…包裹好后沾上调配好的鱼露吃。

　　越式春卷的作法和中式春卷差不多，里面的馅材料也相当多，所不同的是，越式春卷是以薄如纸的米皮作外皮，可炸食，另有一款可生食名叫「沙律卷」馅料全熟，沾鱼露或虾酱食即可。

　　甘蔗虾

　　越南著名的一道菜，是用鱼露来沾甘蔗虾。鱼露的做法是用海鱼，加入盐混合捣碎后，就能产生鱼露，通常制作过程中要加井水过滤，才能制作出上等的鱼露，吃的时候可加辣椒或凤梨汁稀释。喝法式滴露咖啡，也是越南人的日常生活中不可或缺的，它是在杯子内放炼乳，杯口罩上铝制过滤器，在过滤器内放酌咖啡粉，再用热水冲泡，让咖啡滴到杯子内与炼乳混合，饮用时加冰块，风味非常独特。甘蔗虾是越南另一道名菜，它的作法是将配了材料的虾胶裹在去了皮的甘蔗外围，然后放在炭火上烤熟。食用时，可以仿包春卷的手法沾鱼露或椒盐吃，也可以不醮任何调料直接食，剩下的甘蔗因在火上烤过已经干萎，不过也可以啃啃的。这道菜看似容易，但唯有用新鲜的虾肉跺碎后加材料搅成胶状，才能黏住甘蔗，而且如何将甘蔗的甜味渗入虾肉内而又不让虾肉太老，恐怕也需一番功夫。

　　糯米鸡

　　享用一顿越式全餐时，糯米鸡经常作为主菜。虽然名为糯米鸡，但实际上是由一份糯米饼和一份烤鸡组成。

　　糯米饼是用糯米粉加蛋、水揉成团饼状，然后放入油锅中炸成金黄色的膨松脆饼；烤鸡则在炭火上以蜂蜜涂抹烤熟。食用时，可分开沾酱油或胡椒吃，也可以将鸡肉包在糯米饼中吃。

　　牛肉七味

　　当共同用餐的人数多时，建议不妨来一客牛肉七味。顾名思义，牛肉七味即以牛肉为素材，

　　用七种不同的方法烹调出七种口味，包括：煎、煮、烤、炸、蒸、涮、名称则为牛肉醮醋、铁板牛肉、翠绿卷、网油牛肉、牛肉饼、沙律牛肉、牛肉粥，每道菜的风味都完全不同，大慨越南所有的牛肉吃法都在其中。如果觉得份量太多，也可只点单项。

　　大头虾、软壳蟹

　　这两道菜并没有特殊的料理方式，但由于大头虾和软壳蟹都是越南的特产，所以也是越南菜桌上的常客。

　　一般食用大头虾时，为了保持鲜美的海味，大多用水蒸熟后沾胡椒盐、柠檬汁吃，特别在十月旺季时，大头虾特别肥美，常见可重达一公斤的货色。软壳蟹的作法也很简单，沾上木薯粉后清炸，除了有毒的腮需去掉外，所有其他部份都可不必去壳即可吃。

　　酸汤火锅

　　酸汤大慨是最大众化，也是“没有选择余地”的热汤。主要是以生鱼为汤底，加入白霞、虾仁、酸子、香茅、蕃茄、菠萝、葱、小豆芽、香菜等入锅炖煮，味道非常酸，也非常鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。

　　前面所介绍的几道菜，多半是越南餐中的“名菜”，但在市场或路边，也可以品尝到各式各样的小食，其中最出名的大慨是牛肉河粉，也是许多越南人的早餐和宵夜，如果你稍微留意路边的小摊档，会经常发现小桌上放着一锅煮熟的鸭蛋，胆小的女士们可得小心，这不是普通的鸭蛋，而是已经快孵化成小鸭的“鸭仔蛋”。据说，鸭仔蛋非常滋补，尤其对于妇女更为有益。

　　不论男女老少都把它当成点心或宵夜，特别喜爱拿它来配酒之肴。据从未吃过鸭仔蛋的表示，起初看到毛骨成形的鸭仔时，实在觉得恶心，但提起勇气喝上一口蛋汁后，味道竟然如此鲜美，从此便爱上它了。吃鸭仔蛋时，可随各人喜好而加点胡椒盐或紫苏叶．另外，在越南街头巷尾经常可见小贩兜售长条的法国面包、粽子、烤米纸、猪脚粗粉、猪红粥、糯米饭以及各式糕点，尝遍名菜之余，不妨停下来品尝一下民间的风味。

　　仰光（Yangon）

　　仰光地处富饶的伊洛瓦底江三角洲．仰光河下游．距出海口34公里．是缅甸政治、军事、经济、文化、教育中心。人口500多万．仰光属热带季风气候．终年绿树成荫、鲜花常开．有“花园城市”之称。仰光古称“大光”．十八世纪中是仰光河畔的一个渔村。1755年改名为“仰光”(缅文意为“战争终止”)。仰光港为深水港．可进出万吨轮．是缅甸吞吐量最大的港口。仰光也是全国的航空枢纽．北郊建有敏加拉洞国际机场。

　　仰光市内主要景点有：

　　大金塔（ShweDagonPagoda）：是仰光最具代表性的景点，踏高110米，坐落于市内一座小山上，表面涂有72吨的黄金，塔顶由近3000克拉的宝石镶嵌而成。整个建筑群非常雄伟，在阳光的照射下显得夺目而耀眼。传说是保存有佛祖八根头发的商人两兄弟建成，已有2500年的历史。

　　大金塔缅语名“瑞德宫”塔．耸立于仰光市中心丁固德拉山岗上．是仰光市的地标。大金塔始建于公元前588年．相传塔下藏有佛祖释迦牟尼的八根佛发．是著名佛教建筑和人类文化遗产。在缅甸百姓心中有至高无上的神圣地位。每逢月圆曰或佛教节日．大金塔都有盛大的佛事活动．香客信徒云集。大金塔主塔高368英尺(110多米)．占地14英亩．从底至顶按坛台、云锣座、缘钵钟座、飞檐座、莲座、蕉包的次序层层砌高。顶部由宝伞、风标和钻球组成。镶嵌着无数的宝石翡翠．最顶端镶有重76克拉的钻石。4座中塔和64座小塔呈众星捧月状环绕在主塔四周。风格各异，错落有致．整体合一，每座小塔的壁龛内均供奉着大小不一的佛像。主塔和小塔上贴满金箔．仅主塔贴金就重达7吨多。大金塔上下四周悬挂1万多枚金银风铃，风吹铃动，声传四方，悦耳动听。大金塔东、南、西、北四方建有四道正门，每门入口处均有造型独特的缅式狮身人面兽守护。南门建有电梯．供国宾及外国游客登塔使用。塔东北角有一棵菩提古树．相传是从释迦牟尼金刚宝座的圣树苗中移植而来。东北角和西北角有两座古钟．一座约16吨。系1778年缅王捐铸。另一座约40吨。系1841年缅王捐铸。塔南侧为大金塔博物馆。陈列着信徒捐赠的佛像、金银器皿和其它物品。

　　甘道基皇家太湖

　　在高大的合欢树和棕榈树丛中．皇家大湖(缅语名“甘道基”)，如一颗碧绿的翡翠镶在仰光市区，湖西的高岗上矗立着金光灿烂的大金塔；湖东是美丽的卡拉威宫，湖北面是绿树成荫的昂山公园，湖岸环绕着木走廊，是散步和欣赏湖滨美景的好地方，湖北建有一宽大的柚木平台，是远眺、拍摄大金塔和卡拉威宫的绝佳位置，在这里还可以观赏倒印在湖中美丽的日出和醉人的日落。

　　卡拉威宫

　　卡拉威宫是缅甸风格的代表性建筑，设计别具匠心，造型为两只传说中的神鸟——妙声鸟．背驮一座宝塔．浮游在皇家大湖上。建筑周围的雕刻及大厅内的装饰．描绘了缅甸主要民族的文化特色和生活场景，金、红两色是整个建筑的主体色彩．象征吉祥、安乐。

　　卡拉威宫(KaraweikPalace):是仰光市内景点的标志之一。是一艘浮于湖中的鸟型大船，很有特色。外观金碧辉煌，里面装饰豪华。每天晚上7点至10点有缅甸民族歌舞表演，以自助餐的形式开放。

　　茵莱湖（InleLake）

　　位于仰光市北部，湖面宽阔，湖水清澈．湖畔绿树成荫．碧草如茵，繁花似锦，湖周有多个公园，是仰光市民休闲的好去处。湖边树丛中，风格各异的豪宅别墅、茶餐厅、宾馆或隐或现。在湖边的咖啡馆悠闲小坐，清风习习而来，远看蓝天微云、白帆点点，让人不禁入忘我之境。湖滨还有缅甸划艇俱乐部，对这个水上项目有兴趣者可以在这里花不多的钱当一次“一日会员”，由专业划艇运动员陪你到泛舟湖上，体验一次竞技之乐。缅甸国宾馆也建在湖畔。

　　茵莱湖长22公里，宽10公里，是缅甸主要的风景区。茵莱湖三面环山，处于盘地中间，湖面非常宽阔，湖水的颜色随天气变化。乘船游茵莱湖是主要的旅游项目，浩瀚的湖面上有集市、菜园、寺庙、学校、工厂、酒店、参观等。湖上船不多，在浩瀚的湖面上航行，正是“玉界琼田三万顷，着我扁舟一叶。”

　　昂山市场(BogyokeMarket)：位于市中心，是仰光市内最大的旅游工艺品市场，除供应仰光市民日常用的各种百货外．还出售各种特色旅游纪念品、天然宝石、翡翠玉器、金银饰品、金线绣、木雕、漆器、皮具、藤器等传统工艺品．是外国游客的主要购物场所。是外国客人购物的天堂。